DUMAI – Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas IIB Dumai, Imam Purwanto, melakukan pemantauan langsung ke dapur Rutan pada Selasa (2/9/2025).
Kegiatan ini bertujuan memastikan kualitas makanan bagi warga binaan selalu terjaga sesuai standar gizi, kebersihan, dan kesehatan.
Dalam peninjauan tersebut, Plt. Karutan meninjau seluruh rangkaian proses pengolahan makanan, mulai dari persiapan bahan, kebersihan dapur, hingga pengecekan menu harian yang akan disajikan kepada warga binaan.
Ia juga memberikan arahan kepada petugas dapur agar senantiasa menjaga higienitas, memperhatikan kualitas bahan makanan, serta memastikan ketepatan waktu dalam pendistribusian.
“Dapur merupakan salah satu layanan dasar bagi warga binaan yang harus dijaga kualitasnya.
Kami ingin memastikan makanan yang diberikan layak konsumsi, bergizi, serta sesuai dengan aturan yang berlaku,” ujar Imam Purwanto.
Pemantauan rutin ke dapur ini menjadi bagian dari komitmen Rutan Dumai dalam memberikan pelayanan terbaik, menjamin hak-hak warga binaan, serta mewujudkan lingkungan pemasyarakatan yang sehat, aman, dan tertib.
